インドの料理 このページは、インドの食べ物を紹介していきます。 　　メニュー TOPページ　 中国　 台湾　 韓国　 インド　 　インド体験記　 　インドの地理　 　インド料理　 　インド関連news　 シンガポール　 タイ　 インドネシア　 リンク　 更新日： 　2008年1月24日 　一般に、多彩なスパイスを使うことが特徴とされています。その種類は、地域、民族、宗教などによって多種多様です。 　大別すると、北インド料理と南インド料理に分けられます。さらに、菜食料理（ヴェジ）と非菜食料理（ノンヴェジ）に分けられます。 ◎北インド料理 　北インドでは、パンが主食です。日本では、ナーン（naan）が有名ですが、インドではチャパティ、ローティなど、様々なパンがあります。 ◎南インド料理 　南インドでは、米が主食です。